Jaspis "Däublin" Syrah 2021 Heiligenblut hellgoldenen Farbe

hellgoldenen Farbe

Die unglaublich auffälligen Etiketten bzw

jedoch nicht aufdringliches neues Holz

In der Nase klar und leicht rauchig: Birne

In Lukas Parzellen oberhalb des linken Ahrufers in Mayschoß stehen sieben verschiedene deutsche Spätburgunderklone

Jaspis "Däublin" Syrah 2021 Heiligenblut hellgoldenen FarbeCool climate Syrah aus Baden. Klingt unwahrscheinlich, ist aber das, was Hanspeter Ziereisen seit Jahren beweist: Auf den richtigen Bden, mit der richtigen Vinifikation, kann Syrah auch hier oben funktionieren und zwar nicht als Kopie, sondern mit eigener Handschrift. Die Dublin Parzelle wurde 1999 gepflanzt, hohe Stockdichte, Jurakalk mit Lss und Ton. Spontanvergrung, 20 Monate Ausbau in Barriques (50% neu, 50% gebraucht). Bei der Jaspis Linie geht