Auxerrois Löss 2022, Höfflin Region_Piemont Lange Maischegärung
Description
Lange Maischegärung
Die besondere Zusammensetzung des Bodens aus Buntsandverwitterungsgestein (Rotgelagertes) und Muschelkalk (Keuper) mit hohem Eisenoxidanteil verleihen dem Riesling eine einmalige
Der Anbau erfolgt mit Dauerbegrünung und intensiven Laubarbeiten
Falstaff gibt 90 Punkte und schreibt:
Dort reift der Wein für etwa 24 Monate in neuen
Auxerrois Löss 2022, Höfflin Region_Piemont Lange MaischegärungVibrierender Auxerrois, duftet nach frisch gemhter Sommerwiese. Am Gaumen Nuancen von Birne ber Kiwi bis Blutorange. Saftig frische Surestruktur. Landwein, unfiltriert, ein leichtes Hefedepot ist mglich.
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