2023 Schloss Vollrads »Schlossberg« Riesling GG – Bio tier:105831 Lammrücken mit Rosmarinjus oder gereiftem

Lammrücken mit Rosmarinjus oder gereiftem Comté – ein Grand Vin für Kenner

Die fruchtig-frische Aromatik von Birnen und gelben Pfirsichen sowie der süßliche Nachklang von knusprigen Karamellaromen fangen den Süden auch im Duft ein und setzen die südfranzösische »art de vivre« mit feiner Perlage schließlich am Gaumen elegant um

Aus dieser hügeligen Lage mit südlicher Ausrichtung stammt auch der Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg von Elena Walch

Denn DADÁ steht für Weine abseits des Mainstreams

Mit seiner Herkunft vom Hochplateau aus Kalkstein bringt der Wein eine unverwechselbare Struktur

2023 Schloss Vollrads »Schlossberg« Riesling GG – Bio tier:105831 Lammrücken mit Rosmarinjus oder gereiftemDer SCHLOSSBERG Riesling GG markiert die Spitze des Vollrads Sortiments. Als VDP. GROSSES GEWCHS stammt er aus der historischen Monopollage Schlossberg, die sich direkt rund um das Weingut erstreckt. Alte Reben, niedrige Ertrge und sorgfltige Handarbeit bilden die Grundlage fr einen Wein, der Herkunft und Terroir kompromisslos in den Mittelpunkt stellt. Damit steht er stilistisch deutlich nher an den groen Rieslingen des Rheingaus als an den