Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2024 Crémant Das Ergebnis ist ein Kabinett
Description
Das Ergebnis ist ein Kabinett mit einer zarten Restsüße
Orange und Perlmutt
energetisch und fein
bis zu 30 Jahre alten
Blanc de Noirs bedeutet: Weißer Champagner aus roter Traube
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2024 Crémant Das Ergebnis ist ein KabinettDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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