Domaine Bott-Geyl Furstentum Riesling Grand Cru 2021 uebern-teich 5 Punkte | Asia Wine

5 Punkte | Asia Wine Trophy Goldmedaille | Sommelier Wine Awards Goldmedaille

Bis August 2020 verbrachte der Weißwein noch auf der Vollhefe

In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus reifen Schwarzkirschen

gebratener oder gegrillte Lachsforelle sowie spanische Antipasti-Kombis

Die Spontangärung wird teils in neuen französischen Eichenfässern (50%) und teils in Edelstahl (50%) vollzogen

Domaine Bott-Geyl Furstentum Riesling Grand Cru 2021 uebern-teich 5 Punkte | Asia WineDer Furstentum Riesling Grand Cru 2021 ist ein ausdrucksstarker, tiefgrndiger Riesling aus einer der renommiertesten Grand Cru Lagen des Elsass. Die Lage Furstentum steht fr kraftvolle, zugleich elegante Weine mit ausgeprgter Mineralitt und beeindruckender Lnge. Im Glas zeigt sich ein klares, leuchtendes Gelb. Die Nase wirkt komplex und vielschichtig mit Aromen von Zitrus, reifem Pfirsich und kandierter Limette, begleitet von floralen Noten und einer