Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut C.H. Piconnet Oder wir lassen ihn noch

Oder wir lassen ihn noch ein weiteres Jahrzehnt im Keller ruhen

wird es ebenfalls nicht bereuen

Auf dem Weg zum Gaumen hinterlässt er Spuren von gerösteten Haselnüssen

Die Chardonnay-Rebstöcke im Weinberg sind über 45 Jahre alt

die man für die monströse Summe von fünf Rappen das Stück erstehen konnte

Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut C.H. Piconnet Oder wir lassen ihn nochFotos und Degustationsnotiz fr den Jahrgang 2009: Harmonisch ist das erste Wort, das uns zur Beschreibung des Jestin in den Sinn kommt. Das scheint auf den ersten Blick aussergewhnlich, stammen doch die Trauben fr den Jestin von drei unterschiedlichen Winzern: David Lclapart, Georges Laval und Benot Lahaye. Es erstaunt aber nicht mehr, wenn man die Persnlichkeit des fr die Vinifikation verantwortlichen Herv Jestin kennt und seine Meisterschaft im