1999 Pommard 1er Cru Jarollieres Priorat vielschichtig und lang

vielschichtig und lang

5% Cabernet Franc

Foodpairing: Hechtklößchen in Dillsauce mit Schmorgurken

süßer Tabak

etwas Nougat

1999 Pommard 1er Cru Jarollieres Priorat vielschichtig und langDas sagt Norbert: Pommard Jarollieres leuchtet zart lila kirschrot, ist nicht zu extrahiert, mehr leicht durchsichtig im Glas. Allein das Bouquet verblfft. Es ist eine Mischung aus ganz feiner therischer Kirsche und Minze, auch Thymian. Dann kommt diese so typische, erdige Wrze zur Geltung. Am Gaumen hat man viel Schlehe, bei einer khlen, saftigen Textur. Der Pommard ist druckvoll, besitzt immer noch ein zupackendes Tannin. Diese schne Wrze berzeugt