2007 Vouvray Demi-Sec Echezeaux Der 1998er trägt jene tiefe

Der 1998er trägt jene tiefe Ruhe in sich

Zitrusschale

reife Säure

Das sagt Norbert: Moncerbal ist Bierzo für Menschen

Der Wein braucht 3-4 Jahre

2007 Vouvray Demi-Sec Echezeaux Der 1998er trägt jene tiefeDas sagt Norbert: Foreaus Demi Sec ist ein Wein der Balance: Se und Sure stehen nicht gegeneinander, sondern halten einander in Bewegung. Der 2007er verbindet Reife, Wachs und mineralische Spannung zu einem Chenin von groer Ruhe und langer Zukunft. Genussreife: jetzt bis ca. 2045 Farbe: sattes Goldgelb Komplexitt: sehr hoch Struktur: reich, przise und von fester Sure getragen Tannine: keine; feiner phenolischer Grip Mineralitt: hoch, kreidig und