Zimtblüte Universal Cumeo Pfeffer von Pfeffersack &

Cumeo Pfeffer von Pfeffersack & Soehne

Dieses orientalische Gewürz war schon im Mittelalter hochgeschätzt und wird heute wiederentdeckt – für seine ätherischen Öle

Der Ort ist noch heute schon aus der Ferne an seinen riesigen Salzbergen zu erkennen

sondern auch einen wunderbar knusprig-salzigen und »sauberen« Geschmack

Kalb oder Schweinefilet – ½ TL gemahlen mit Limettensaft

Zimtblüte Universal Cumeo Pfeffer von Pfeffersack &Zimtblten, oder auch Zimtnelken, sind die Knospen des Zimtbaumes und werden hufig zum Aromatisieren von Marmeladen und Kompotten verwendet. Sie haben nicht nur das typische intensive Zimtaroma, sondern sind auch deutlich ser und dabei krftig scharf. Sie lassen sich an Stelle der Zimtstange verwenden, geben den Gerichten egal ob zuckrig oder herzhaft eine ganz besondere, exotische Note. Die Zimbtlte gibt Speisen und Gerichten eine angenehme warm sliche