KAI Shun Classic DM-0728 Nakiri Messer 16,5 cm Honesuki Japanese Gyuto with Tsuchime blade

Japanese Gyuto with Tsuchime blade from the Silverback series

Original japanisches Messerset aus traditioneller Messerschmiede

Griff: Westlicher Griff

Length knife: 316mm

der Messerhauptstadt Japans

KAI Shun Classic DM-0728 Nakiri Messer 16,5 cm Honesuki Japanese Gyuto with Tsuchime bladeMesserart Nakiri Messer Lnge der Klinge 16,5 cm Griffmaterial Holz Pakka Grifflnge 12 cm Gesamtlnge 30,5 cm Klingenstahl VG 10 Damaszenerstahl Klingenhhe 5,1 cm Klingenstrke 2,4 mm Gewicht 225 g Klingenhrte 61 (1) HRC Messerserie Kai Shun Classic Bezeichnung DM 0728 Anschliff beidseitig Kai Shun Classic DM 0728 Nakiri Messer ist ein hochwertiges Kchenmesser fr Obst und Gemse. Die 16,5 cm lange Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener Stahl ist fast