2022 Metzger »Abyssus« Pinot Noir 986180 Bereitet aus 100 Prozent reinem

Bereitet aus 100 Prozent reinem Roggen

etwa 4cl Gin darüber geben und mit Tonic Water auffüllen

gelingt es diesem Deuxième Grand Cru Classé

Eleganz und feiner Frucht überzeugen

Das Ziel des Weingut Ambs ist es

2022 Metzger »Abyssus« Pinot Noir 986180 Bereitet aus 100 Prozent reinemAbyssus bedeutet Tiefe und genau das bringt dieser Pinot Noir ins Glas. Als Aushngeschild des Weinguts Metzger zeigt er, wie kraftvoll und gleichzeitig fein deutscher Sptburgunder sein kann. Der Holzausbau ist prsent, aber perfekt integriert, die Frucht klar, die Struktur tragend. Das ist kein Pinot fr nebenbei, sondern einer, der Aufmerksamkeit einfordert. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot, ungewhnlich konzentriert fr Pinot. In der Nase treffen