Blanc de Noirs 2022 brut Ökonomierat Rebholz immer frisch und präzise
Description
immer frisch und präzise
Nach einem Jahr auf der Vollhefe im Fass folgte ein Winter auf der Feinhefe im Edelstahl
Die steile
der die Frische unterstreicht
ohne dabei zu kompliziert zu werden
Blanc de Noirs 2022 brut Ökonomierat Rebholz immer frisch und präziseDas ist der Einstieg in die Sektwelt von Krack und erstaunlich viel mehr als nur ein Auftakt. Bereits komplett im Holz ausgebaut, berwiegend in zweit und drittbelegten Fssern, mit einem kleinen Anteil neuem Holz, dazu rund zwanzig Monate Hefelager. Gefllt im Juni 2023, degorgiert im Mrz 2025 und fein dosiert mit vier Gramm. Hier wird schon im Einstieg ernst gemacht. In der Nase saftige Frucht von rotem Pfirsich und ein Hauch Kirsche, dazu Hefeteig,
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