Hirsch | Hirschmedaillons | aus Jagd | 300 g | tiefgekühlt frischer Fisch Aus über 330 Parzellen in
Description
Aus über 330 Parzellen in Soria auf 900-1000 m Höhe mit kühlem Mikroklima keltern Bertrand Sourdais und David Hernando einen authentischen
Als Vorreiter der modernen Aquakultur in Europa hat der Sibirische Stör in den 1990er-Jahren die nachhaltige Kaviarzucht geprägt
Fleisch und Gemüse
Die Marinade verhilft dem Fisch zu reifen und dadurch seinen unverwechselbaren Geschmack zu erlangen
Spezies: Anoplopoma fimbria
Hirsch | Hirschmedaillons | aus Jagd | 300 g | tiefgekühlt frischer Fisch Aus über 330 Parzellen inZarte Hirschmedaillons aus nachhaltiger Wild Jagd in deutschen Wldern ein echter Genuss fr Liebhaber feiner Wildgerichte. Diese Medaillons, bekannt fr ihre milde Wildnote und fettarme Beschaffenheit, stammen aus freier Jagd und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zubereitet, nach scharfem Anbraten und kurzem Finish im Ofen, werden die Medaillons butterzart und entfalten ihren vollen, aromatischen Geschmack. Ein kulinarisches
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