Jungenten | Brust | FR | 2 Stück à je 180-200 g Geräucherter Fisch Vor dem Einweichen Pilze kurz
Description
Vor dem Einweichen Pilze kurz abbrausen
Maltaise und Buttersauce
Anschliessend im auf 80°C vorgeheizten Ofen während ca
Die Aktivkohle kombiniert mit dem Salz ist geschmacklich eine Gaumenfreude
Der Duft des Holzes und Reifebakterien lassen einen aromatischen Essig entstehen
Jungenten | Brust | FR | 2 Stück à je 180-200 g Geräucherter Fisch Vor dem Einweichen Pilze kurzUnsere Jungentenbrust stammt von der Barbarie Ente, welche auch unter den Namen Warzen , Stumm , Flug oder Trkenente bekannt ist und die Haustierform der wilden Moschusente ist. Das rote, magere Fleisch und ihr unnachahmlicher Geschmack machen dieses Produkt zu einem gefragten Produkt und es gilt als eines der Symbole der franzsischen Kche. Eignet sich gut zum Braten oder fr die Zubereitung im Ofen. Info Beutel 2 Stk. Herkunft: Frankreich
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