Japanisches Messerset Nakiri - Gyuto - Bunka HON-TANEGASHIMA This kiritsuke has a blade

This kiritsuke has a blade length of 210mm and a matte nashiji surface on the blade blade

This petty with 165mm blade length has its strengths with smaller cut goods such as fruits and vegetables

The blade core of this santoku is made of White #2 steel

Weight: 195g

This line of knives from Kisuke Manaka is an extraordinary creation

Japanisches Messerset Nakiri - Gyuto - Bunka HON-TANEGASHIMA This kiritsuke has a bladeOriginal japanisches Messerset aus traditioneller Messerschmiede Hebe deine Kochskills auf ein neues Level mit diesem hochwertigen Messerset. Tabata Messer sind ein guter Kompromiss aus Performance, Preis und traditioneller Optik. Es handelt sich um handgeschmiedete Messer aus der Hon Tanegashima Schmiede. Tanegashima ist eine Insel im Sden von Japan und die Schmiede ist familiengefhrt und lebt das traditionelle Handwerk. Details Gyuto: Lnge Klinge: