Wagyu Hüftsteak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g Verarbeitet wird nur das beste

Verarbeitet wird nur das beste Muskelfleisch vom Hinter- und Vorderviertel

Das Hanging Tender am besten 3 Minuten von jeder Seite anbraten und anschließend im indirekten Bereich ruhen lassen

Nach dem Kurzbraten im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca

Der Wagyu Filetkopf ist das breite

lassen sich die Rippen leicht herauslösen und es ist genau dieser Moment

Wagyu Hüftsteak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g Verarbeitet wird nur das besteWagyuhof "Hftsteak" (2 Stk. Pkg.) Das Wagyu Hftsteak findet man am Ende des Rinderrckens direkt hinter dem Roastbeef, noch vor dem Schwanzstck und oberhalb der Rindernuss. Das Fleisch ist kurzfaserig und sehr fein marmoriert. Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders fr Menschen interessant, die eines Tages eventuell Stcke von Hedi Slimane ihr Eigen nennen mchten. Gutes Gelingen!