Spanische Hackfleischbällchen in Tomaten-Sherry-Sauce Gutschein Meersalz und Kerala-Pfeffer von Ingo

Meersalz und Kerala-Pfeffer von Ingo Holland

Noilly Prat

Tomatenmark

Das Ergebnis kann sich sehen lassen

Für unser coq au vin verwenden wir fränkische Bio-Hühner und Kitzinger Gemüse

Spanische Hackfleischbällchen in Tomaten-Sherry-Sauce Gutschein Meersalz und Kerala-Pfeffer von IngoDieses Gericht eignet sich gut als kleines Mittagessen oder Businesslunch, aber auch als Hauptgang fr eine Feier mit vielen Gsten, weil es sehr leicht zu regenerieren und warmzuhalten ist. Als Beilage eignen sich Nudeln, Reis oder Weibrot. Zutaten: Hackfleisch vom Aschfelder Limousin Rind und vom Retzbacher Landschwein, Weibrot, Tomaten, Zwiebeln, Pinienkerne, Bio Ei, Sherry, Senf, Knoblauch, Petersilie, Meersalz, Muskat, Paprika, Pfeffer. Glas 350g