Berthelemot Beaune 1er Cru Les Grèves 2023- BIO James Suckling Während der gesamten Mazeration der

Während der gesamten Mazeration der Trauben (34 Tage) erfolgt das manuelle Umstoßen des Tresterhuts

spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und den behutsamen Ausbau im großen Holzfass geprägt sind

Raphaël Saint-Germain

Der Rote besteht aus 50% Syrah

zu  Meeresfrüchten oder zum kalten Buffet

Berthelemot Beaune 1er Cru Les Grèves 2023- BIO James Suckling Während der gesamten Mazeration derDas Familien Weingut wurde 2007 gegrndet und verfgt ber 15 ha beste Lagen, hauptschlich in der Cte de Beaune und besitzt Rebflchen auch in der Cte de Nuits. Brigitte Berthelemot und ihr Sohn Thomas werden tatkrftig von dem Betriebsleiter Marc Cugney untersttzt. Der Betrieb ist seit 2021 Bio Zertifiziert und arbeitet biodynamisch. Die Rebstcke fr diesen Wein wurden 1976 gepflanzt. Krftig und reich in der Nase. Der Gaumen bietet Finesse und Eleganz: