Castagnoli Salita 2016 Sauvignon Blanc mixing grapes from different soils

mixing grapes from different soils fermented and aged separately and then blended into a combination of 88% Tempranillo

im Kern fast schwarze Farbe

einem ausgewogenen Säureverhältnis

It has the classical profile with the effect of the American oak barrels

der sich perfekt zu Salaten und Sea-Food eignet oder einfach nur so zum Ausklang des Tages

Castagnoli Salita 2016 Sauvignon Blanc mixing grapes from different soilsBeschreibung Das historische Weingut Castagnoli liegt im Chianti Classico und verfgt ber eine Anbauflche von insgesamt ca. 13,5 Hektar, wovon ein Groteil noch in Form von traditionellen Terrassen bewirtschaftet wird. Zudem hat sich das Weingut bereits seit mehreren Jahrzehnten dem biodynamischen Weinanbau verschrieben und gilt damit als einer der Pioniere der Toskana. Die Sangiovese Trauben fr den Castagnoli Saltia werden selektiv von Hand gelesen und