Antech Cuvee Oubliee Petite Champagne der sich trotz seiner vielen

der sich trotz seiner vielen Jahre der Reifung eine wundervolle Fruchtigkeit bewahrt hat

Die Reifung in den Fässern dauert zwischen 18 und 24 Monaten

mit einer guten Balance zwischen Frucht

grossen Holzfässern (600 Liter) vergoren

Kräutern und Honig wahr

Antech Cuvee Oubliee Petite Champagne der sich trotz seiner vielenEin Unikat. Herstellung Hergestellt nach der Mthode traditionnelle. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und anschliessend sofort gepresst. Spezielles Die Cuve Oublie wird whrend mindestens 60 Monate auf der Hefe gelagert. Daher stammt auch der Name Cuve Oublie (der vergessene Wein). Die Dosage wird mit lediglich 5 Gramm Zucker gemacht. Degustation Sonniges, Goldgelb mit einer sehr delikaten Perlage. In der Nase wirkt der Wein komplex