Funa (Riesling) 2021 Daniel Schweizer Württemberg Syrah Weincharakter: dunkle Frucht
Description
Weincharakter: dunkle Frucht
wo auch der biologische Säureabbau abläuft
die Kraft und Eleganz auf besondere Weise verbinden
elegant rüberkommen
Frische und Eleganz ins Glas
Funa (Riesling) 2021 Daniel Schweizer Württemberg Syrah Weincharakter: dunkle FruchtNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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