Barolo 'Cannubi' DOCG - Bio 2020 Canaiolo (nero) kommt dieser hier ganz klar

kommt dieser hier ganz klar und feingliedrig um die Ecke

structured

reifer Apfel und eine leise Aprikosennote formen ein eher zurückgenommenes Aromabild

Paprikahendl oder würzige Pasta mit Tomate

Rehgeschnetzeltes mit Morcheln

Barolo 'Cannubi' DOCG - Bio 2020 Canaiolo (nero) kommt dieser hier ganz klarStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizitt durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblttern sowie einer feine Note von Petersilie. Das Tanningerst ist straff aber uerst weich. Wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos. E. Pira & Figli formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen