Barolo Bricco Pernice 2014 Halbliter Ein gepflegter Auftritt: dicht

Ein gepflegter Auftritt: dicht

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem gegrillten Lammkotelett oder Wildschmorbraten

der Sortentypik und Trinkfluss verbindet

Vinifizierung: reifes Lesegut aus der Lage Le Part

feine Würze

Barolo Bricco Pernice 2014 Halbliter Ein gepflegter Auftritt: dichtBricco Pernice ist Elvio Cognos Spitzenlage innerhalb des groen Ravera Weinbergs in Novello, und der Barolo von dort verlangt normalerweise Geduld. Der 2014er berrascht: In einem als khl geltenden Jahrgang zeigt er mehr Fruchtdichte und Intensitt als erwartet voll und weich, ausgewogen gebaut. Im Abgang entfaltet sich eine se, geschmeidige Wrze. Die Substanz fr lange Reife ist da, doch der Wein gibt sich auch mittelfristig schon zugnglich, fr alle,