Padri Rouge 2023, AOP Côtes du Roussillon, Domaine Boudau Rebsorte_Aglianico Spontangärung im Holzfass und 12
Description
Spontangärung im Holzfass und 12 Monate Hefelager
überweht von Löß
Der Anbau erfolgt mit Dauerbegrünung und intensiven Laubarbeiten
kräutig und feinwürzig
teilweise im Halbstückfass und teilweise im Edelstahltank
Padri Rouge 2023, AOP Côtes du Roussillon, Domaine Boudau Rebsorte_Aglianico Spontangärung im Holzfass und 12Der Wein fr Mourvdre Fans! Tiefgrndiges Bouquet, Aromen von schwarzen Frchten, Leder, leicht rauchig. Voller Geschmack mit dichten Tanninen. Passt zu Gerichten mit Soe, Wild oder Cassoulet. Selektive Handlese, Entrappung, 21 Tage Maischgrung mit tglicher Remontage.
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