2009 Kirchenstück Riesling BIO G.C. trocken Frankreich etwas Kimchi

etwas Kimchi

Foodpairing: Kalbsragout mit edelsüßem Paprika

Komplex saftige Textur

orange marmalade and dried apple slices

Am Gaumen zeigt er sich üppig und reichhaltig

2009 Kirchenstück Riesling BIO G.C. trocken Frankreich etwas KimchiDas sagt Norbert: Was fr ein spektakulrer Wein. Glnzendes strohgelb, in den ersten Minuten sehr technisch und eher schlicht in der Frucht, andeutungsweise aber wrzig. Nach 20 Minuten ffnet sich das Bouquet sehr langsam und verheit eine enorme Tiefe. Wrzige Noten von Rosmarin, Erde und Efeu, hauchzarter Limonenschimmer, feinste Rieslingfrucht und feine Rosinen. Am Gaumen zusammenziehend und bissig mit pikanter Limonenfrische und fordernder Sure, dicht,