Kalk & Stein Chardonnay 2023 Sommerweine die bisher noch aus Chardonnay

die bisher noch aus Chardonnay und Weißburgunder bestand

geprägt vom spürbaren Einfluss des Pfälzer Waldes

Das Tannin ist butterweich

straff und von Säurebiss geprägt

mit deutlich reduziertem Neuholzanteil

Kalk & Stein Chardonnay 2023 Sommerweine die bisher noch aus ChardonnayEs gibt nur wenige Dinge, die besser werden, wenn man etwas wegnimmt. Die seit Jahren beliebte Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder muss jetzt ohne den Weiburgunder auskommen. Der Wein wird also quasi erwachsen. Die grundlegende Idee bleibt aber die gleiche: Eine Cuve von den kalkgeprgten und khleren Lagen Kallstadts und den etwas wrmeren, buntsandsteingeprgten Lagen aus Ungstein. Die Nase ist fein hefig und eher gelbfruchtig geprgt, auerdem uerst