Albert Adria - Ponzu, japanische Sauce, 1 kg herkunft-dk Nach einer Reifephase wurde der

Nach einer Reifephase wurde der Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur geimpft

Anschließend müssen die Pfannen eine strenge Qualitätskontrolle bestehen

Obstprodukten und zur Dekoration

mit intensiver Farbgebung

Der PH-Wert sollte zwischen 5-7 liegen

Albert Adria - Ponzu, japanische Sauce, 1 kg herkunft-dk Nach einer Reifephase wurde derJapanische Sauce aus Dashi Brhe, Mirin, Soja Sauce und Gewrzen. passt vorzglich mit Austern und fettreichen Fischen wie zum Beispiel Thunfisch. Auch fr die Anrichten von Salatdressings geeignet. Hocharomatischer Saucenklassiker in Spitzenqualitt fix und fertig zum Gebrauch Entwickelt vom spanischen Spitzenkoch Albert Adri fr den gastronomischen Einsatz Zeitersparnis im hektischen Kchenalltag: maximale Effektivitt in der Gastro Kche ohne