Domaine de Chevalier Rouge 2018 Pétillant Naturel Rosé mittel bis gereifte Käse

mittel bis gereifte Käse

Beim ersten Schluck leichte Salzigkeit wie am Meer

mineralisch und mit unglaublicher Feinheit und Frucht

Der kalkreiche Boden wirkt nicht als laute Mineralik

Für Südafrika fast ungewöhnlich ohne Einsatz jeglichen Holzes produziert

Domaine de Chevalier Rouge 2018 Pétillant Naturel Rosé mittel bis gereifte KäseHohe Aromatik, wuchtig, mit dichter Kirschfrucht enorm aromatisch, enorm konzentriert, sehr reich. Erstaunlich ppig, mit reicher, dichter, sehr reifer Frucht im Mund. Nicht berreif, sondern einfach nur ppig, mit satter ser Kirsche und Schwarzkirsche, kaum etwas anderes als Kirschfrucht daneben sliche, aber eher helle Lakritze. Domaine de Chevalier zhlt zu den prestigetrchtigen Grand Cru Classs von Pessac Lognan und zeigt in diesem Jahrgang eine