Sambal Oelek, Go Tan, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche eingelegte Pfeffergurken
Description
eingelegte Pfeffergurken
Flüssigkeiten gelartig zu festigen
in Vinaigrette-Saucen zum Ablöschen oder als erfrischender Spritzer in Mineralwasser oder Cocktails
Für Salatdressings
Sie wird als Brotaufstrich und für Saté-Sauce eingesetzt
Sambal Oelek, Go Tan, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche eingelegte PfeffergurkenSambals, Spezialitten aus der indonesischen Kche, sind zur Paste eingekochte Chilischoten, die zustzlich mit Salz, Pfeffer und teilweise mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Zucker oder Krabbenextrakt gewrzt werden. Sambal Oelek beinhaltet ebenfalls die Kerne der Chilischoten und ist daher uerst scharf.
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