Zilliken Rausch Riesling Auslese 2025 0,375 l - BIO James Suckling Blüten und eine feine Honig-Nase
Description
Blüten und eine feine Honig-Nase lassen fast vergessen
Orientierung an biodynamischer Bewirtschaftung sowie spontane Vergärung und langes Hefelager sind hier selbstverständlich
Apfel gepaart mit frischer Säure und schöner Mineralität
Alkohol 13 %
Die ehemaligen Hoflieferanten von Ludwig XIV besitzen rund 20 Hektar Weinberge in Premier- und Grand-Cru-Lagen von Ay und Mareuil
Zilliken Rausch Riesling Auslese 2025 0,375 l - BIO James Suckling Blüten und eine feine Honig-NaseEine solch beeindruckende, unverwechselbare Komplexitt exotischer Fruchtaromen und rauchiger Mineralitt, akzentuiert von duftigen Lilien und Rosennoten, kann einfach nur von den steilen Schieferhngen der Rausch stammen. In die Nase strmt Orangenschale, Orangenblte, Maracuja und Aprikosen, dazu ein wenig Marzipan und reife wrzige Mango. Die Auslese ist sehr sauber, reif und dennoch verspielt. Der heie Sommer hat hier keine Botrytis zugelassen, sondern
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