Goldtröpfchen Auslese 2019 Cava D.O. Pfirsichblüte

Pfirsichblüte

Am Gaumen kommt eine salzige Note hinzu

Der Molino ist genau so und ein herrlicher Einstieg in den Abend

Seine Stärke liegt im Trinkfluss: trocken

während die alten Reben für eine spürbare Vielschichtigkeit und Länge sorgen

Goldtröpfchen Auslese 2019 Cava D.O. PfirsichblüteDiese Auslese setzt auf tropische Frucht, reife Se und eine feine mineralische Gegenbewegung. Mango, Ananas, getrocknete Aprikose und Honig werden von Botrytiswrze und einer sauberen Sure getragen. Der Wein hat Schmelz, doch die salzige Spur hlt ihn lebendig und verhindert Schwere. Am besten wirkt er in kleinen Portionen, wenn Frucht, Se und Wrze Zeit bekommen, sich zu entfalten. Ein edelser Riesling mit ruhiger Dichte, der sowohl solo als auch zu