Rinderroulade in Rotwein geschmort Vegan das von Tomate
Description
das von Tomate
Steinsalz und Kerala-Pfeffer aus Ingo Hollands altem Gewürzamt
unsere Wildgewürzmischung
roten Paprika
um die Saftigkeit zu erhalten
Rinderroulade in Rotwein geschmort Vegan das von TomateVon den Limousin Rindern von Elviras Bauernladen aus Aschfeld bekommen wir das perfekte Rouladenfleisch. Rouladen sie erleben gerade eine Renaissance. Kaum ein anderes Gericht vermittelt uns einen derartigen Geschmack von Heimat und eine Rouladensauce hat eine unvergleichliche Tiefe. Wir fllen sie klassisch mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewrzgurken und schmoren sie in Rotwein mit reichlich Schalotten und Karotten. Dazu passt perfekt unser Sellerie
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