Global G-11R Yanagiba, japanisches Filetiermesser GSF-50 Unlike the Yanagiba
Description
Unlike the Yanagiba
Verwendungszweck: Zerschneiden von Fisch
Klingenlänge: 15cm
Länge: 25cm
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Global G-11R Yanagiba, japanisches Filetiermesser GSF-50 Unlike the YanagibaHersteller: Global Modell: G 11R Messertyp: Yanagiba, japanisches Filetiermesser, einseitig geschliffen Klingenlnge: 25cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das Messer um Sashimi und Sushi zu zubereiten. Aufgrund der geraden Flche der Klinge lassen sich perfekte Scheiben Lachs schneiden. Die Schrge der Schneide sorgt dafr, dass die Scheiben von der Klinge fallen.
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