Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Perrin 24-hectare parcel of Le Grand

24-hectare parcel of Le Grand Pin was replanted

die die aromatische Fülle dieses Weins unterstreichen

12 Monate Reifung in 100 Jahre alten Eichenfässern

Heute wird das Château d'Ollières von Hubert Rouy und seinem Sohnes Charles geführt

bevor sie sechs Monate lang in Edelstahltanks reifen

Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Perrin 24-hectare parcel of Le GrandWine Enthusiast 95 100 Im Glas dunkelviolett. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten (Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche), Lakritz und floralen Noten (Veilchen, Rosenbltter). Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, fruchtbetont und wrzig, grandiose Feinheit und Finesse, ultralanger Abgang. Tipp des Sommeliers Ein groartiger Wein zu gegrilltem Rindfleisch, Entrecte forestire, Rehragout, Kaninchen mit Pflaumen, Cassoulet, Gnseleber, Confit de canard,