Les Chênes de Macquin 2018 Pinot Blanc Schaumwein Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Lammschulter

Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Lammschulter

lebendigen Säure und feinem Schmelz

Himbeerkonfitüre und Maulbeeraromen sowie Anklängen von Zedernholz

der Tradition und Frische gekonnt vereint

Der kleinere Kelch sorgt für eine klare

Les Chênes de Macquin 2018 Pinot Blanc Schaumwein Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte LammschulterAnfangs noch etwas verschlossen, enthllt der Wein langsam subtile Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Veilchen und Hagebuttentee ber einem Kern aus Pflaumenkonfitre, Blaubeerkompott und Kirschcoulis, mit einem Hauch Holzrauch und zerstoenen Steinen. Am Gaumen vollmundig, mit beeindruckender Struktur aus reifen, festen, samtigen Tanninen und khner Frische, die die reichen schwarzen Frchte trgt, und einem sehr langen, mineralischen Abgang. Les