Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-reis Frucht- oder Ganachefüllungen
Description
Frucht- oder Ganachefüllungen
Herstellung: Nach der Gärung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur
Ein Muß für alle Kapernfans
12 Jahre alt sein und unterliegt der strengen Qualitätskontrolle des Consorzios
welches sich von den üblichen
Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-reis Frucht- oder GanachefüllungenEQUATORIALE NOIR Universell verwendbare dunkle Schokolade mit ausgeglichenem Geschmack. Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 55 %. Ideal geeignet zum berziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Fllen von Pralinen verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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