Gyuto 240mm Matsubara White #1 - Kurouchi Finished, Walnussholz Griff Santoku eine Dicke von 2

eine Dicke von 2

· This knife is not suitable for hard cuts such as bones and frozen food

240mm Gyuto Kochmesser für echte Profis

um die Schönheit und Funktionalität des Kohlenstoffstahls langfristig zu erhalten

Perfekte Verarbeitung

Gyuto 240mm Matsubara White #1 - Kurouchi Finished, Walnussholz Griff Santoku eine Dicke von 2240mm Gyuto Kochmesser fr echte Profis Dieses Gyuto wurde in traditioneller Handarbeit von Tanaka san aus der Matsubara Schmiede in Japan geschmiedet. Das Kochmesser ist beidseitig geschliffen und hat eine matte Kurouchi Oberflche. Kurouchi ist eine spezielle Form der Oberflchenbeschaffenheit, die bei japanischen Messern nicht untypisch ist. Die Oberflche ist karbonisiert und daher schwarz. Dieses Klingenfinish verbessert die Widerstandsfhigkeit und