Saint Joseph – Coeur de Rochevine AOP 2017, Cave Saint-Désirat Bio_Bioland als er es ohnehin zu

als er es ohnehin zu diesem sehr frühen Zeitpunkt schon zu tun weiß

Auch eine Kombination mit hellem Fleisch ist denkbar

komplette Entrappung

noch jugendlicher Saint-Émilion aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc

Kardamom und von getrockneten Zitruszesten

Saint Joseph – Coeur de Rochevine AOP 2017, Cave Saint-Désirat Bio_Bioland als er es ohnehin zu2010 ging Cave Saint Desirat eine Partnerschaft mit dem berhmten Weinhndler Jacques Lurton ein, um diesen Cuve der Spitzenklasse zu kreieren. Im 16 ha groen Weinberg Domaine Rochevine ist dieser Spitzencuve Coeur de Rochevine eine Auswahl von 6 verschiedenen Parzellen (2,6 ha), die zwischen 150 und 300 Meter hoch liegen. Die Sd Ost Ausrichtung auf spektakulren Granithngen bringt den Trauben die beste Reife und Ausgewogenheit.