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zeigen sich beim 2015er inzwischen alle Aromen des Nebbiolo-Spektrums: ätherische rote Frucht
Traditioneller Stil
mit Würze und Pfeffer sowie Piment
Teilweise mit ganzen Trauben eingemaischt und spontanvergoren
vermischt mit vulkanischem Rhyolith und Porphyr sowie Kalkstein
Petit Perlinger Crémant Rosé Extra Brut 2021 Orange zeigen sich beim 2015er inzwischenPrickelndes Mousseux, frische rote Beerenaromatik, etwas Brotkruste, cremige Textur mit frischem Surespiel.
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