TERRES MAJOR Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.258 vakuumiert )

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Die Rouladen werden nach Geschmack gefüllt

Bio Sonnenblumenöl

Kotelett mit Knochen ca

Langsam gewachsen und mit Ruhe gereift – so entsteht ein besonders zartes und aromatisches Stück Fleisch

TERRES MAJOR Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.258 vakuumiert )36,00 Grundpreis pro Kilogramm. Das Teres Major ist ein Muskel und Teil vom dicken Bugstck, dem hinteren Teil der Schulter. Bei diesem Cut gilt: Genuss hat aber manchmal mehr als nur einen Namen, denn das Stck ist auch als Petite Tender, Metzgerstck oder flaches Filet, nicht zu verwechseln mit dem falschen Filet, bekannt Teres Major auf dem Grill Die Steaks mglichst nah ber der Glut von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Die Kruste sollte eine schne