Coast Hightide No.03 Farbe:MIDNIGHT BLUE
US$ 374.50
GE Syrah 2023 Hofgut Falkenstein Ausbau in gebrauchten und neuen
Description
Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques
hochkonzentrierte Trauben hervor
die man fast vergisst
Spontangärung im Barrique
der zum Dinner funktioniert
GE Syrah 2023 Hofgut Falkenstein Ausbau in gebrauchten und neuenSyrah aus dem sdlichen Markgrflerland die Rebsorte, die alle mit Ctes du Rhne oder Australien verbinden, gewachsen auf Jurakalk in Efringen Kirchen. Hanspeter Ziereisen vinifiziert sie wie einen burgundischen Pinot: knapp acht Wochen Spontangrung auf der Maische, dann 20 Monate Ausbau im 225 Liter Holz, davon 85% gebraucht. Ungeschnt, unfiltriert. Mehr Handarbeit geht nicht. In der Nase Veilchen, Lavendel, schwarzer Pfeffer, dazu reife Brombeere und
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