Biscotto - Spezialstein für Pizzaöfen von EffeUno Pizzaofentisch gemacht für alle

gemacht für alle

Das Auskühlgitter aus Edelstahl lässt Pizza

Tipp für perfektes Gleiten: die Schaufel vor dem Belegen leicht mit Mehl oder Semola bestäuben

daher leichte Abweichungen möglich)

hitzebeständige Ofenbürste entfernt Russ

Biscotto - Spezialstein für Pizzaöfen von EffeUno Pizzaofentisch gemacht für alleDer Biscotto ist ein spezieller Tonstein, entwickelt fr Pizzafen und passend fr die Effeuno P134H Serie. Handgefertigt in der Gegend von Neapel nach jahrhundertealter Handwerkstradition, schafft er die perfekte Basis fr neapolitanische Pizza bei sehr hohen Temperaturen er verhindert das Verbrennen des Pizzabodens und ist dabei voll lebensmittelecht. Dank hoher Absorption und geringer Wrmebertragung gelingt der Boden knusprig, ohne zu verbrennen. Ton