Tonkabohne Chilli Hier entsteht der Senf noch

Hier entsteht der Senf noch in Handarbeit – traditionell auf Lavastein vermahlen und im Original-Steinzeugtopf abgefüllt

Ein Würzsalz – viele Geschmäcker: Ein wahrer Alleskönner

Brennwert: 3420 kJ / 831 kcal Fett: 92

Mango-Chutneys oder leichten Honigsaucen – als raffinierte Zutat mit Aroma-Highlight

Unser Tipp für die perfekte Marinade:

Tonkabohne Chilli Hier entsteht der Senf nochEine Mischung aus Marzipan und Vanille so lsst sich das intensive Aroma der Tonkabohne gut beschreiben. Genau genommen ist sie gar keine richtige Bohne sondern die Saat des Tonkabaumes. Ihr an Vanille erinnerndes Aroma hat ihr auch den Ruf als Ersatz eingebracht, und kann deshalb als interessante Alternative zur Vanilleschote betrachtet werden. Weiterhin schmeckt sie vor allem nach gersteten Mandeln und Marzipan ohne aufdringlich s zu wirken.