PRINCIPE SPINELLI I.G.T. Ripasso Reifung für 10 Monate im
Description
Reifung für 10 Monate im Stahltank
Reifung für mindestens 2 Monate in der Flasche
mittelalter Käse und sämtliche würzig-kräutrigen Vorspeisen
sanfte Pressung und Trennung von Most und Schalen
kontrollierte Temperaturgärung bei 14° - 15° C in Edelstahltanks
PRINCIPE SPINELLI I.G.T. Ripasso Reifung für 10 Monate imPRINCIPE SPINELLI I. G. T. Der Principe Spinelli I. G. T. ist ein intensiver Sditaliener aus der heimischen Gaglioppo Traube. Weich im Geschmack und lange anhaltend mit gut eingepassten Tanninen ist er ein Genuss. Alkohol: 13,5 % vol Jahrgang: 2022 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: Gaglioppo Lage: Weier Lehmboden in Cir Marina, Provinz Cretone Ausbau: Mazeration und Grung fr 8 12 Tage; sanfte Pressung, Reifung
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