Kasumi MP-09 Masterpiece Damast Fleischmesser, 24cm, 1 St sub-chutneys " Ideal für die mediterran

" Ideal für die mediterran inspirierte Frühjahrs- und Sommerküche

In einem aufwändigen Herstellungsverfahren werden die Schneiden photo-geätzt

vor allem von Trüffelgerichten oder zum Abschmecken von Saucen

In dieser Form ist die ausgewogen süße Bourbon Vanille zum Aromatisieren verschiedener Desserts

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Kasumi MP-09 Masterpiece Damast Fleischmesser, 24cm, 1 St sub-chutneys " Ideal für die mediterranDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Hrte fr Kchenmesser. Sie ermglicht bei