Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) in ultrafeiner Körnung JIS6000/F1500 200mm x 50mm x 20mm EINZELSTEINE Gewicht: 225g

Gewicht: 225g

The surface is carbonised and therefore black

Mantelstahl: Nicht rostfreier Kohlenstoffstahl

was eine Härte von über 65 HRC ermöglicht

Ishikawa-san puts his full focus on the performance of the knife and accepts a less flawless appearance for it

Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) in ultrafeiner Körnung JIS6000/F1500 200mm x 50mm x 20mm EINZELSTEINE Gewicht: 225gProfi Schleifstein fr den feinsten Schliff Deines japanischen Kochmessers Mit diesem Bankstein aus synthetischem Grundmaterial lsst sich das maximale Schrfepotenzial aus unseren japanischen Kchenmessern herausholen. Dieser Stein besitzt eine ultrafeine Krnung und eine spezielle Bindung aus Harz, die eine feine Polierschmierschicht beim Schleifen entstehen lsst. Der Wasserabziehstein muss whrend der Benutzung immer mit einer Wasserschicht benetzt sein