La Rose de Manincor 2025 Manincor Stefan Bietighöfer Wahnsinnig hohes genuss- und Trinktempo

Wahnsinnig hohes genuss- und Trinktempo

der an reife Zitrusnoten von Kumquats und Grapefruit genauso erinnert wie an knackig gelbe Pflaumen

Earl Grey und Kräutern

Der Wein wird mit einheimischen Hefen vergoren und reift 5 Monate lang auf der Feinhefe

AUSBAU: Betonei

La Rose de Manincor 2025 Manincor Stefan Bietighöfer Wahnsinnig hohes genuss- und TrinktempoWarum wir ihn lieben? Der Rose de Manincor ist eine Cuve aus 36% Merlot, 28% Cabernet franc, 12% Blauburgunder, 6% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Lagrein, 5% Syrah und 3% Petit Verdot. Die Reben fr diesen Ros stehen am Seehof, am Panholzerhof und in Mazzon zwischen 250 und 500 m Meereshhe auf krftigen Lehmbden, auf Kalkschotter und anderen Gletschergesteins Ablage rungen. Gelesen von Mitte September bis Ende Oktober ist der La Rose de Manincor