Sujihiki Fleischmesser 270mm HAP40 - Complite Griff Grau YOSHIMITSU The small all-purpose knife of
Description
The small all-purpose knife of the Silverback "銀 背" product line - The hand-forged Aogami Super Petty
Erleben Sie die Vielseitigkeit und Präzision eines echten japanischen Santoku Messers
die Euch auch lange erhalten bleibt
ausbalanciertes Gefühl – typisch für hochwertige japanische Messer
aber auch für das feine Zerkleinern von Kräutern
Sujihiki Fleischmesser 270mm HAP40 - Complite Griff Grau YOSHIMITSU The small all-purpose knife ofJapanisches Fleischmesser fr hchste Ansprche Das Sujihiki ist ein japanisches Fleischmesser und kann ebenfalls fr Fisch, groes Gemse verwendet werden. HAP40 ist ein auergewhnlicher Stahl, der noch nicht allzu lange fr Kochmesser genutzt wird. Er gehrt zu den pulvermetallurgischen Sthlen, welche durch das Einschmelzen von reinem Metallpulver unter Druck eine gleichmigere Stahlstruktur erhalten als gegossene Sthle. Besonders hervorzuheben ist die
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