Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg sub-kapern Kartoffelnester herstellen und mit leckeren
Description
Kartoffelnester herstellen und mit leckeren Füllungen versehen - das ist mit diesem Nestbacklöffel aus Edelstahl kein Problem mehr
Katja Wöhr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht
brennend-scharf und einfach bitter im Aroma
munden köstlich frischhaltig und sind dazu schön knackig - ein Erlebnis für den Gaumen
Nudel- und Eiergerichten
Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg sub-kapern Kartoffelnester herstellen und mit leckerenPektin Amid AF 010 ist ein niederverestertes Pektin, das typischerweise zur Fertigung von Fruchtaufstrichen genutzt wird. Pektin Amid AF 010 kann im ph Bereich 3,0 3,5 fr Anrichtungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden. Schon mit wenig Zucker stellt bereit es eine stabile Gelierkraft und sorgt somit fr eine hohe Produktsicherheit.
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