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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu leichten Vorspeisen oder gegrilltem Gemüse
saftig und klar strukturiert
getragen von salziger Mineralität und einer Säure
Sie werden allerdings getrennt geerntet und vinifiziert
Seine Aromen von Kirsche und Schokolade
Nardo IGT Toscana 2021 IGP Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuZart und parfumiert mit Kirschen, Waldfruchten und Erdbeeren, dazu ein Hauch Kaffee. Mittlerer Krper mit knackiger Frucht und feinen Tanninen, die eine seidige Textur und schne Lnge verleihen; Frucht trifft auf Erde, Gewrze und einen Hauch rohen Fleisches. Wie James Suckling notierte: Verlockend schon jetzt, doch in zwei bis drei Jahren noch besser. Der Sangiovese wurde mit ganzen Beeren und ganzen Trauben vergoren przise gemacht. Eine Cuve aus 75 %
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